Verrines Tiramisu à la framboise
Pour 8 personnes
- 200 à 250 gr de framboises fraiches ou surgelées
- 1 pot de confiture de framboise
- 1 boite de mascarpone
- 1 yaourth à la framboise
- 2 œufs frais
- une boite de gaufrettes à la framboise
- 4 cuillères à soupe de sucre (ou plus selon les goûts)
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Préparation :
Mélanger dans un saladier le mascarpone, le yaourth, les 2 œufs et le sucre pour obtenir une consistance lisse.
1°) Déposer dans le fond du verre un peu de gaufrette émiettée grossièrement et recouvrir d’une bonne cuillerée de confiture. Ajouter 5 framboises.
Recouvrir de préparation mascarpone sur 2 cm au moins et recommencer l’opération à 1°) jusqu'à mascarpone.
Après la 2eme couche de mascarpone, décorez avec une framboise.
Mettre au frais pendant 2 à 4 heures. (Peut se préparer avant le repas).
(Au moment de servir vous pouvez aussi ajouter une gaufrette piquée).
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